一、格瓦斯生产线工艺流程
格瓦斯生产线分为以下4个流程：
水处理：
储水罐→增压泵→石英砂过滤器→活性碳过滤器→离子软化器→精密过滤器→RO 装置→紫外线灭菌机→纯水罐→纯水泵
CIP管道清洗系统：
CIP机组→管道过滤器→进程泵→板式换热器→CIP回程泵
发酵系统：
溶糖罐→卫生泵→双联管道粗过滤→板式硅藻土过滤器→菌种培养罐→发酵罐→过滤机→板式硅藻土过滤器→板式杀菌机→Kvas与糖浆混合罐→卫生离心泵→制冷储罐→制冷系统→冷却塔→管道泵→乙二醇管道循环泵→乙二醇保温罐→CO2混合机
灌装包装系统：
Q2清洗机→GZ-E型灌装机
二、格瓦斯饮料的营养成分
格瓦斯饮料有一种特有的麦乳与酒花发酵的芳香。格瓦斯采用生物工程技术，以俄式大面包、酒花、麦芽糖为基质，经益生菌、乳酸菌等多种菌种混合而成。格瓦斯饮料含有蛋白质、氨基酸、维生素、乳酸等营养成分，可以促进肠道消化各级系统健康，益生菌可以抑制有害菌在肠内的繁殖，减少毒素，促进肠蠕动，从而提高肠道机能，改善排便状况
秋林格瓦斯营养成分
格瓦斯采用俄式大面包（大列巴）、麦芽糖为基质，经糖化、乳酸菌、多菌株混合，传统发酵工艺加工发酵而成。含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、乳酸菌、钙等对人体有益的成分。具有开胃、健脾、、消除疲劳等作用。
三、格瓦斯饮料的来源及国内市场
格瓦斯是采用俄罗斯传统发酵工艺加工而成，进入我国已有百余年历史。我公司提供的设备利用生物工程原理，在俄罗斯传统工艺之上，开发创新，研制出格瓦斯饮料设备生产线。酿得的格瓦斯口感好，含有可口的纯正的面包香味。 ◎格瓦斯是俄式饮料，用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色，酸甜适度，近似酸梅汤 ，是一种无酒精的发酵清凉饮料。在我国比较流行。然而格瓦斯生产厂家却是很少，大部分商家因没有设备而发愁或没有技术而烦恼。温州科信轻工机械有限公司提供从日产100升到日产1000升不等的专业格瓦斯生产小型设备及格瓦斯生产技术。该设备投资小，见效快。解决了许多生产厂家因投资过大而带来的后顾之忧。
四、科信部分工程车间生产现状
温州市科信轻工机械有限公司
总部地址：浙江省温州市龙湾区滨海园区三路540号
科信机械河南营销中心
地 址：郑州市南龙湖泰山路兴龙湾B15座（科信饮料机械）
科信机械河南分工厂
地 址：西平县中原（）食品机械产业园E座